Gavekort Støtvigboka Villa Støtvig Kontakt oss

Winemaker’s Dinner | 18.januar

Bli med på en eksklusiv vinopplevelse lørdag 18. januar kl. 19:00, der vi har kun 24 plasser tilgjengelig for en uforglemmelig aften. Vi serverer en utsøkt 4-retters meny, nøye tilpasset vinene fra det anerkjente vinhuset Dona Maria.

Vi er stolte av å ha med oss ​​eksportsjef Francoise Emery, som vil lede oss gjennom vinene og fortelle historien om den fantastiske eiendommen i Alentejo, Portugal. Eiendommen har vært i drift i over 150 år, og ble en gang gitt i gave av Kong João V til hans fristerinne, Dona Maria – en historie som fascinerende som vinene vi skal smake.

Dona Maria har gjennom årene mottatt en rekke prestisjetunge priser, og under ViniPortugal 2024-konkurransen ble de tildelt flere utmerkelser blant 1.300 toppviner, inkludert:

• "Best of the Year" – Julio B. Bastos Alicante Bouschet

• «Beste røde sort» – Julio B. Bastos Alicante Bouschet

• "Grand Gold Medal" – Julio B. Bastos Alicante Bouschet

• "Grand Gold Medal" – Dona Maria Amantis Reserva Tinto

• "Gullmedalje" – Dona Maria Grande Reserva


Denne kvelden vil vi få muligheten til å smake på flere av disse prisbelønte vinene, kombinert med en unik gastronomisk opplevelse.


Prisen for hele opplevelsen, inkludert viner, er kr 1.795,-.

MENY 

Kveitesashimi med puffet maiskorn, borretaneløk, chili og ramsløk aioli

(Egg, sennep, fisk, sulfitt)

Dona Maria Amantis Reserva Branco 2023

 --

Fjærfe terrine med sopp, kyllingsjy, tyttebær og ramsløkolje

(Selleri, sulfitt)

Dona Maria Amantis Reserva Tinto 2019

 --

Surf n' Turf: grillet Blekksprut og kalv indrefilet servert med piperade og salsa verde

(Fisk, bløtdyr, sulfitt)

Dona Maria Grande Reserva 2018

Julio B. Bastos Alicante Bouschet 2015

--

Mørk sjokoladefondant med inndampede kirsebær og Portvinis

(egg, kumelk, sulfitt )


Velkommen til Winemaker's Dinner på Støtvig Hotel.